慢煮羊架

材料:
澳洲架5件
醃料:
香草 黑椒 海鹽各少許
⋯⋯

做法:
用醃料將羊架兩面抹勻，醃10分鐘，然後入真空袋封好，用60度慢煮45分鐘，之後用平底鑊將兩面煎香便可。