甜酸番茄豬排

 材料:

豬排3件

番茄2個(切件)

波羅2件

蒜泥1茶匙

醃料:

黑椒1/4茶匙

鹽1/4茶匙

生粉1茶匙

汁液:

茄膏2茶匙

甜酸汁半碗

香草1/4茶匙

勾芡:

生粉1茶匙

涼開水2茶匙

做法:

1:豬排一開二，加醃粉拌勻醃10分鐘，燒熱鑊下油，

將豬排兩面煎至金黃色盛起。

2:下油爆香蒜泥，放入番茄炒2分鐘，加入波羅同汁液

豬排炒片刻，最後調入芡汁拌勻，趁熱享用。