可可格仔餅

材料:
牛油50G
雞蛋2隻
砂糖20G
牛奶半杯
雲尼拿油1茶匙
低筋粉120G
可可粉2茶匙
泡打粉半茶匙

做法:
1:先將牛油坐溶。

2:將雞蛋放入大盤，用打蛋器打開，加入砂糖拌勻，
再加入牛奶同雲尼拿油拌勻，再注入牛油拌勻。

3:粉類過篩後加入，拌至無粉粒。

4:預熱V仔，注入粉漿至滿，焗2分鐘左右(軟)，
想脆便焗3分鐘左右。
取出加上花生醬(我用粗粒)，煉奶同砂糖享用。

這是簡易食譜，非V仔食譜。

抹茶格仔餅

材料:
牛油50G
雞蛋2隻
砂糖20G
牛奶半杯
雲尼拿油1茶匙
低筋粉115G
抹茶粉5G
泡打粉半茶匙

做法:
1:先將牛油坐溶。

2:將雞蛋放入大盤，用打蛋器打開，加入砂糖拌勻，
再加入牛奶同雲尼拿油拌勻，再注入牛油拌勻。

3:粉類過篩後加入，拌至無粉粒。

4:預熱V仔，注入粉漿至滿，焗2分半鐘，
取出加上花生醬(我用粗粒)，煉奶同砂糖享用。

這是簡易食譜，非V仔食譜。

格仔餅

材料:
牛油50G
雞蛋2隻
砂糖20G
牛奶半杯
雲尼拿油1茶匙
低筋粉120G
泡打粉半茶匙

做法:
1:先將牛油坐溶。

2:將雞蛋放入大盤，用打蛋器打開，加入砂糖拌勻，
再加入牛奶同雲尼拿油拌勻，再注入牛油拌勻。

3:粉類過篩後加入，拌至無粉粒。

4:預熱V仔，注入粉漿至滿，焗2分鐘左右(軟)，
想脆便焗3分鐘左右。
取出加上花生醬(我用粗粒)，煉奶同砂糖享用。

這是簡易食譜，非V仔食譜。

青醬煙肉鹹窩夫

材料:
A:
酵母2G
鹽1G
砂糖6G
橄欖油20G
全蛋30G
高筋粉30G
低筋粉120G
水50G
青醬15G
B:
煙肉2片(切粒)


做法:
將A材料混合拌成麵團，加入煙肉用膠刮拌勻成團，
蓋好麵團，發酵至2倍大，然後預熱V仔，將麵團分成6等分，
每次焗2個，蓋上蓋焗4分鐘即可。

抹茶窩夫

材料:
牛油25G(室溫)
酵母2G
鹽2G
黃砂糖10G
楓糖漿15G
全蛋35G
宇治抹茶粉6G
高筋粉40G
低筋粉120G
鮮奶60G

做法:
除牛油外，將全部材料拌成麵團，再加入牛油，用膠刮混合，
蓋好麵團，發酵至2倍大，然後預熱V仔，將麵團分成6等分，
每次焗2個，蓋上蓋焗4分鐘即可。

雞肉盒子

原食譜是素菜，我改用燒汁煮洋蔥雞肉，好味!
食譜(外皮)是跟窩夫機書本的
材料:
中筋粉100G⋯⋯
滾水40G
葡萄仔油10G
冷水20G
做法:
1:中筋粉加滾水輕拌。
2:加入冷水同油，拌成麵團，蓋好靜止30分鐘。
3:將麵團平分兩份，擀成烤盤大小，下面放一片，加入餡料，
再放另一片在上方，蓋好蓋子烤10分鐘。

朱古力鯛魚燒

材料:
全蛋液110G
砂糖25G
鹽1G⋯⋯
鮮奶50G
低筋粉90G
泡打粉3G
無糖可可粉10G
葡萄籽油15G
入爐可可粒30G

做法:
1:將全蛋 砂糖 鮮奶拌勻至溶化。
2:加入過篩的低筋粉 可可粉同泡打粉拌勻。
3:然後加入葡萄籽油拌勻。
4:將麵糊注入鯛魚燒模1/2滿，加入可可粒，再加上另一半
粉漿，蓋上蓋子焗5分鐘。

窩夫

食譜是跟機的書所寫
材料:
A:低筋粉200G 泡打粉6G
B:鮮奶200G 鹽2G 黃砂糖30G 全蛋液55G 雲尼拿香油1/3茶匙⋯⋯
C:葡萄籽油30

做法:
1:將A過篩備用。
2:把B混合拌勻。
3:把A加入B中拌勻。
4:最後加入C拌勻，放室溫30分鐘。
5:倒入已預熱和抹油的烤模中，待麵糊表面冒出氣泡，蓋上蓋子烤5分鐘。