格仔餅

材料:
牛油50G
雞蛋2隻
砂糖20G
牛奶半杯
雲尼拿油1茶匙
低筋粉120G
泡打粉半茶匙

做法:
1:先將牛油坐溶。

2:將雞蛋放入大盤，用打蛋器打開，加入砂糖拌勻，
再加入牛奶同雲尼拿油拌勻，再注入牛油拌勻。

3:粉類過篩後加入，拌至無粉粒。

4:預熱V仔，注入粉漿至滿，焗2分鐘左右(軟)，
想脆便焗3分鐘左右。
取出加上花生醬(我用粗粒)，煉奶同砂糖享用。

這是簡易食譜，非V仔食譜。