2015年10月28日 星期三

雞肉盒子

原食譜是素菜,我改用燒汁煮洋蔥雞肉,好味!
食譜(外皮)是跟窩夫機書本的
材料:
中筋粉100G⋯⋯
滾水40G
葡萄仔油10G
冷水20G
做法:
1:中筋粉加滾水輕拌。
2:加入冷水同油,拌成麵團,蓋好靜止30分鐘。
3:將麵團平分兩份,擀成烤盤大小,下面放一片,加入餡料,
再放另一片在上方,蓋好蓋子烤10分鐘。

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