朱古力鯛魚燒

材料:
全蛋液110G
砂糖25G
鹽1G⋯⋯
鮮奶50G
低筋粉90G
泡打粉3G
無糖可可粉10G
葡萄籽油15G
入爐可可粒30G

做法:
1:將全蛋 砂糖 鮮奶拌勻至溶化。
2:加入過篩的低筋粉 可可粉同泡打粉拌勻。
3:然後加入葡萄籽油拌勻。
4:將麵糊注入鯛魚燒模1/2滿，加入可可粒，再加上另一半
粉漿，蓋上蓋子焗5分鐘。