A.
西米(中粒) 120G
水(煮西米) 1000ml
B.
馬蹄粉 60G
涼開水 70G
C.
油 10G
糖 60G
D.
水 500ml
做法:
1:A中的水用煮水/100度完成，加入西米，
用15分鐘/100度/反刀湯匙，之後原鍋焗5分鐘，
去水後放入冰水浸泡5分鐘，瀝乾水份備用。
2:B拌勻過篩放入盤中和西米拌勻，再加入C混合，
然後舀入容器中(中心可加入可豆沙或蓮蓉)。
3:D注入主鍋，架上蒸架然後放上容器(西米)，
用20分鐘/Varoma/速度1，完成後趁熱享用。
