紅桑子乳酪凍餅

材料:
淡忌廉100G
原味乳酪80G
紅桑子果蓉130G
魚膠片12G
熱水20ml

做法:
1:魚膠片浸泡冰水。
2:淡忌廉用電動打蛋器高速打至杰身。
3:魚膠片加入熱水，用小鍋加水坐溶。
4:將所有材料拌勻，注入矽膠模，放入
冰格雪至硬身後脫模，可噴上紅色可可粉裝飾。