材料:
A.
榛子 20G(其他果仁亦可)
B.
牛油 30G
70%可可粒 115G
C.
三溫糖 30G
黑糖 20G
海鹽 1G
全蛋 1個
咖啡醬 1茶匙(沒有可不加)
D.
中筋粉 35G
可可粉 10G
泡打粉 2G
E.
入爐可可粒 30G
做法:
1.A用170度焗7分鐘，放涼敲開備用。
2.B坐熱水拌至溶解，加入C拌勻。
3.D過篩後加入拌至不見粉粒，加入A和B
用膠刮拌勻。
4.預熱焗爐180度，焗盤放上牛油紙，
用雪糕匙將材料分作10份焗12分鐘左右
(內心保留一點兒軟的口感，外皮是乾的)，
趁熱吃十分香濃可口，雪後亦別有一番風味。
