2015年12月7日 星期一

咖啡海鹽曲奇

材料:
低筋粉150G
糖霜50G
牛油100G(室溫)
咖啡醬2茶匙(或粉1茶匙)
海鹽8G
榛子(隨意)

做法:
1:將榛子焗香備用。
2:用打蛋器將牛油打散,加入低筋粉 咖啡醬和海鹽拌勻,
海鹽拌勻,用保鮮紙包好放冰箱雪半小時。
3:將粉團搌薄,用曲奇模具做出自己喜愛的形狀,
加上榛子。
4:預熱焗爐180度焗18分鐘。

註:如想鬆化點便用金罐牛油,但比較無益。

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