材料:
A.
方包 2片
牛油 10G
糖 30G
玉桂粉 隨意
B.
鮮奶 250G
雞蛋 1個
C.
紅莓乾 20G
提子乾 10G
做法:
1.麵包抹牛油後切丁,加入玉桂粉和糖拌勻,
再加入C用手輕抓。
2.B放盤中拌勻,然後加入包粒中輕拌,
放置15分鐘讓麵包吸引。
3.預熱焗爐180度,包粒輕拌然後放入焗盤
8分滿(想面脆灑上砂糖)焗約30分鐘,出爐
可灑上糖霜裝飾。
A.
檸檬皮(黃色部份) 2個
糖半 1/2匙
B.
全蛋 4個
砂糖 40G
C.
低筋粉 130G
泡打粉 6G
D.
菜油 30G
檸檬汁 50G
做法:
1.A拌勻備用,C過篩。
2.主鍋插入蝴蝶棒,加入B用8分鐘/40度/4速打發,
完成後麵糊變淡黃色和膨脹,
用膠刮舀起會慢慢滴下(約1秒1滴)便可。
3.拿走量杯設定20秒/2速,開機後立即將粉類加入
(10秒後按反刀,這樣可以令粉類拌勻),完成後加入
A和D,用15秒/2速,取走蝴蝶棒用刮輕拌,然後將
麵糊注入杯子9分滿。
4.沖洗主鍋,注入500ml水,用煮水模式100度,
架上蒸鍋放上杯子,用20分鐘/Varoma/速度2,
完成後用牙籤試試,如未熟透适量加時。