芥末三文魚

材料：
三文魚一件（刺身）
汁料：
蜜糖芥末醬5茶匙⋯⋯
香草少許
水2茶匙
檸檬汁半茶匙

做法：
將三文魚兩面略煎，盛起，汁料煮開後淋上即可。
此菜式簡單又美味，重點是買刺身，因不用煎太熟，質地比較嫩滑。