抹茶檸檬蛋糕

材料:
A: 全蛋4隻 砂糖180G 海鹽4G⋯⋯
B: 低筋粉140G 抹茶粉12G
C: 檸檬汁30ml 檸檬皮1個(黃色部分) 油30ml
做法:
先將A用電動打蛋器高速打發，直至不易滴落，之後篩入B
拌勻，取小部份用另一個器皿盛著，加入C拌勻後再倒回
攪拌器中拌勻，從底往上，不可按壓。然後注入焗盤內，預熱180
度焗35分鐘即可。