藍莓鬆餅

 材料:

A.

中筋粉200G

泡打粉8G

B.

全蛋120G

C.

鮮奶(室溫)70G

D.

菜油70G

E.

三溫糖70G

鹽1G

F.

冰凍藍莓(輕壓)120G

野生藍莓(乾)20G

做法:

1.A放入主鍋，用20秒/3速打幼和拌勻，刮進盤中備用。

2.抹乾淨主鍋加入B，用10秒/3速打散，加入C

用10秒/2速混合，再加入D用10秒/2速拌勻。

3.把A和E放進，用25秒/3速混合，刮往盤中，

然後加入藍莓乾用膠刮輕力拌勻再入唧袋。

4.預熱焗爐220度，把麵糊唧入紙杯1/3，然後加入

冰凍藍莓(1/8，共8杯)，再唧入麵糊約8分滿(我在

面再加點三溫糖增加口感)焗20分鐘即可。