韓式炒年糕(煮婦版)

 材料:

年糕(片裝)300G

肥牛片150G

洋蔥100G

韓國泡業菜半碗

油15G

滾水80ml

水2碗(浸泡年糕用)

調味:

A.

糖半茶匙

生抽1茶匙

生粉1茶匙

B.

糖1茶匙

生抽1茶匙

韓式辣醬2茶匙

做法:

1.年糕放入水中浸泡5分鐘，然後撕開一片片

去水備用。

2.肥牛加入A拌勻醃10分鐘，主鍋加油同洋蔥，

用3分鐘/120度/反刀湯匙炒香，加入牛肉

用2分鐘/120度/反刀湯匙爆炒。

3.然後加入年糕 滾水 泡菜和B，

用5分鐘/V/反刀湯匙烹煮，完成後趁熱享用。

溫馨提示:

年糕如結塊痴在一起，否則不用做1這步驟，

我買那款是沒有如塊的。

韓式醬和泡菜各牌子味道不一，大家自行

隨個人口味調整。