栗子蛋糕

海綿蛋糕:

料:

A: 全蛋4隻 砂糖200G 海鹽4G⋯⋯
B: 低筋粉140G
C: 牛奶30ml 油30ml

D:栗子粒適量
 做法:
先將A用電動打蛋器高速打發，直至不易滴落，之後篩入B
拌勻，取小部份用另一個器皿盛著，加入C拌勻後再倒回
攪拌器中拌勻(手和膠刮便可)，然後注入小杯，再加入栗子粒，
 預熱180度焗25分鐘即可。

栗子蓉:

材料:
A:法國栗子蓉200G 淡忌廉100G

B:栗子粒適量

做法:

將A用慢速拌勻，不要久拌，再唧上已放涼的

海綿蛋糕面上，加上栗子裝飾便可。