我瘋狂,就人人都知,但到乜野程度呢......尋晚整夜發夢要做呢個甜品,所以今日一定要整,為左避免失眠或入瘋人院!
依家台灣D野,大家都唔敢食啦,不宜自己整,好易架,而且呢個食譜QQ的(參考小小米桶和其他意見),我喜歡。
除左馬卡龍有混色之外,呢個都有呀。
材料:
熟番薯蓉100G⋯⋯
樹薯粉30G(太白粉 馬鈴薯粉)
滾水適量(需要才加)
砂糖適量
桂花糖衣隨意
做法:
將番薯和樹薯粉放入大碗內,用手搓揉成團,如太干便加點滾水,在膠墊上灑上樹薯粉,把粉團輾成長條,再用麵團刀切粒。燒小鍋開水,水滾後加入,煮至丸子浮面便盛起,然後灑上砂糖,目的是令它不會結塊各有光澤。再用桂花加糖煮成糖水(之後可將桂花去掉),加入丸子便可。
依家台灣D野,大家都唔敢食啦,不宜自己整,好易架,而且呢個食譜QQ的(參考小小米桶和其他意見),我喜歡。
除左馬卡龍有混色之外,呢個都有呀。
材料:
熟番薯蓉100G⋯⋯
樹薯粉30G(太白粉 馬鈴薯粉)
滾水適量(需要才加)
砂糖適量
桂花糖衣隨意
做法:
將番薯和樹薯粉放入大碗內,用手搓揉成團,如太干便加點滾水,在膠墊上灑上樹薯粉,把粉團輾成長條,再用麵團刀切粒。燒小鍋開水,水滾後加入,煮至丸子浮面便盛起,然後灑上砂糖,目的是令它不會結塊各有光澤。再用桂花加糖煮成糖水(之後可將桂花去掉),加入丸子便可。
沒有留言:
張貼留言