慢煮三文魚

材料:
三文魚刺身一段
醃料:⋯⋯
檸檬汁1茶匙
檸檬皮半茶匙
香草少許

做法:
用醃料將三文魚醃5分鐘，然後用真空袋(可高溫使用的)抽真空後封口，以50度慢煮30分鐘即可。