羅勒馬鈴薯餅

材料:
馬鈴薯1個
洋蔥半個
蒜頭2粒
雞蛋2個
羅勒少許
開水1碗

調味
橄欖油2茶匙
黑椒和海鹽少許

做法:
1:洋蔥和蒜頭切粒，馬鈴薯切薄片，下橄欖油
炒香洋蔥和蒜頭，再加入馬鈴薯爆炒，注入開水
煮7分鐘左右(馬鈴薯淋)，下黑椒同鹽拌勻。

2:雞蛋放入大碗打開，加入羅勒，與全部材料拌勻，
注入平底易潔鑊煎至金黃色，用碟反轉另一面回鑊
再煎片刻便可。