2017年2月13日 星期一

蟹肉南瓜湯

材料:
日本南瓜半個(300G)
水500ml
迷迭香適量
蟹肉半罐
松子仁2湯匙
牛油1茶匙

調味:
黑椒和喜瑪拉雅山岩鹽少許
淡忌廉1湯匙

做法:
1:南瓜去籽,洗淨抹乾水份,將牛油抹上瓜肉,
加入迷迭香,用180度焗40分鐘。

2:松子仁用160度焗6分鐘,將南瓜肉起出,加入
一半松子仁同水打溶,然後加入蟹肉煮沸,拌入
調味,飲用時加上剩餘的松子仁。

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