七彩牛粒

材料:

愛爾蘭有機西冷牛排1件

大啡磨菇1朵

有機甜彩椒3個

夏威夷果仁隨意

調味:

A:粉紅岩鹽少許

B:韓國牛肉汁1茶匙

黑椒醬半茶匙

水2湯匙

做法:

1:牛排洗淨抹乾水分，用易潔鑊加橄欖油將

兩面煎至微焦。

2:預熱焗爐180度，灑上A焗8分鐘。

3:取出牛排放室溫休息10分鐘，然後切粗粒。

4:磨菇同彩椒切跟牛排大小相約，加油輕炒盛起。

5:下汁液B煮沸，加入牛排同配料爆炒片刻至

收汁，盛起後加上夏威夷果仁享用。