牛肝菌草菇肉碎伊麵

材料:

草菇200G(切片)

牛肝菌30G(浸泡)

肉碎半碗

伊麵3個

調味

A:

醬油1茶匙

生粉半茶匙

B:

蠔油2茶匙

C:

蠔油!茶匙

做法:

伊麵出水後過冷河備用，肉碎加A醃10分鐘，

然後炒熟盛起，起鑊炒香草菇和牛肝菌，加入B和少許

開水炆片刻，再與肉碎拌勻盛起。

洗淨鑊後加少許油炒伊麵，再加入全部配料和C

炒片刻即可。