咖哩羊腩煲

材料:
新鮮羊腩1000G(冰鮮亦可)
調味:
鹽半茶匙
咖哩粉2茶匙
咖哩磚4格
配料:
荸薺10粒
枝竹 5枝(浸泡)
泰國檸檬葉3片
八角2粒
桂皮1小角
做法:
羊腩加薑出水，用油鹽炒過，加入咖哩粉炒片刻，注入
開水，加入荸薺，2格株磚同配料炆1小時15分鐘，加入
枝竹多炆15分鐘至汁濃，最後放入2格咖哩磚拌勻熄火
焗片刻。