糯米糍

外皮材料:
A:糯米粉130G 木薯20G 糖粉50G
B:牛奶100G 椰漿100G
C:牛油15G(坐溶)

餡料:
花生 芝麻 椰絲 砂糖共120G
花生炒香，去衣打碎，芝麻炒香，全部材料拌勻，比例按個人。

做法:
先將外面A拌勻，加入B拌勻再加入C，全部拌至無粉粒，
蓋上錫箔紙，大火蒸20分鐘。取出放涼，穿上手套，包入
餡料。
如喜歡的話，外面亦可灑上椰絲。