咖啡可可鬆餅

材料:
A:
低筋粉260G
可可粉20G⋯⋯
咖啡醬2茶匙
入爐可可粒適量
泡打粉8G
砂糖50G
鹽2G
B:
無鹽牛油60G
C:
全蛋1隻加乳酪共160ml
藍莓適量
做法:
先將A拌勻，再加入B(不要用手搓，可用叉子拌)，
最後加入C拌勻，放冰箱雪半小時。工作檯灑上高筋粉，
麵團桿平對摺，重複4次，然後印出自己喜歡的形狀，
預熱200度，焗15至20分鐘。