牛油果醬(墨西哥酪梨醬)

材料:
牛油果(墨西哥酪梨)1個
紫洋蔥2茶匙
車厘茄4粒
檸檬汁2茶匙
蒜泥半茶匙
海鹽和黑椒各少許
初炸橄欖油1茶匙

墨西哥三角粟米片

做法:
牛油果取肉放碗中，用牛油刀壓成蓉(不用太碎)，
加入洋蔥和番茄(切小粒)，然後所有調味料拌勻，
舀上粟米片上享用。

我手上有女兒從韓國買回的小食，所以用來
代替粟米片。