茶果

 材料:

外皮
糯米粉120G
粘米粉30G
鹽3G
油10ml
熱水110ml

餡料:
眉豆70G
去衣綠豆20G
鹽半茶匙
五香粉和古月粉隨意
蔥粒1湯匙

乾蔥頭2粒

橄欖油15ml

另:

蕉葉6片

做法:

1:眉豆和綠豆用水浸泡2小時，然後用2秒/TURBO打碎

(如需要再1打多次，至自己喜歡的粗幼度)。

2:在主鍋加油和蔥頭，用2分鐘/100度/速度3，

之後加入豆蓉，用12分鐘/100度/速度2將餡料

炒熟，再加入鹽 古月粉同蔥粒用2分鐘/100度/速度2

完成，放涼後雪2小時備用。

3:將外皮所有材料放入主鍋，用搓麵/分鐘，

完成後分作6份，用手按開包入餡料放上蕉葉

(收口向底)，放入蒸架，用15分鐘/Varoma/反匙

完成，襯熱享用，未吃完要雪起，吃時再翻熱。