聖誕曲奇

 材料:

A:

金罐牛油100G

B:

糖霜30G

鹽之花1G(可不加)

C:

低筋粉70G

粟粉40G

抹茶粉10G(我用青嵐)

做法:

1:主鍋插入蝴蝶棒，加入A，用15 秒/速度 1 打散。

2:加入B，用10秒/速度1拌勻。

3:C先過篩，加入後用1分鐘/速度2拌勻，取出

蝴蝶棒後，用膠刮將主鍋上面的粉圑往下拌勻。

4:預熱焗爐150度，將粉圑刮入唧袋(選擇自己喜歡

的唧咀)，唧出自己喜歡的形狀焗25分鐘，放涼

用密封盒裝好，兩天未吃完便雪起慢用。

溫馨提示:

各牌子爐溫不一，請自己留意，如想顏色

保留鮮綠一點，中途可以可一張牛油紙在

曲奇面。還有，各牌子的抹茶粉顏色有別，

請自行調整。