可可鬆餅

材料

A:

牛油100G

砂糖80G

蜜糖60G

黃金糖漿30G

B:

蛋2隻

乳酪100G

淡忌廉100G

低筋粉130G

泡打粉5G

梳打粉2G

可可粉35G

C:

入爐可可粒(隨意)

做法:

先將A打至鬆軟，再與B混合，不可搓揉，

再加入C拌勻，用180度焗20分鐘即可。