烤鰻魚

材料:

鰻魚半條(起肉)

醬汁:

A:

清酒2湯匙

味琳1湯匙

B:

日本醬油2湯匙

老抽1湯匙

C:蜂蜜1湯匙

做法:

1:先將鰻蒸8分鐘備用。

2:煮醬汁:將A煮滾，再加入B煮片刻，

然後加入C煮至濃稠即可。

3:將汁液掃上鰻魚，用200度烤7分鐘，

取出再掃上一層汁液，轉用180度

多烤5分鐘，灑上烤過的白芝麻即可。