2015年11月8日 星期日

熱情果馬卡龍餡料

材料:
熱情果蓉(我用相中的牌子)50G
無鹽牛油80G
白可可80G
做法:
1:先將熱情果蓉煮沸
2:加入牛油(室溫)拌勻
3:用另一個小鍋加水煮沸,將白可可放入
小盤中,再坐熱水煮溶,然後加入之前的
材料徹底拌勻,放冰箱雪至凝固便可使用。

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