什菌牛肉意粉

材料:
意粉250G
免治牛肉150G(用生抽同生粉醃過)
啡磨菇3朵⋯⋯
牛肝菌30G
拿破倫意粉醬3湯匙
芝士1湯匙
白酒1湯匙
海鹽少許

做法:
意粉煮後過冷河備用，磨菇切厚片，與牛肝菌用橄欖油同海鹽炒片刻，牛肉炒熟備用。意粉下橄欖油同海鹽炒片刻，加入牛肉同菇菌，下白酒炒，再加上芝士同意粉醬炒勻便可。