南乳炆豬手

材料:
豬手1隻
花生300G
南乳1件(大)

做法:
花生用半件南乙乳加水炆1個小時，
豬手飛水，然後浸泡冰水，瀝乾水份，
起鑊用油爆炒片刻(我用Staub)，加入
另一半南乳同花生(連汁液)，再注入開水，
多炆1小時，自行測試質地是否合自己口味；
倘若不喜歡爽口的，可以加時。過程記著翻動
多次啊。

註:南乳咸味各有不同，自己留意呀，太咸便加點糖吧。