蜜糖芥末烤三文魚

材料:
野生三文魚2件

醃料:
黑椒 海鹽各少許

烤醬:
芥末醬3茶匙
蜜糖1茶匙
檸檬汁1茶匙
檸檬皮1個(黃色部分)

做法:
1:三文魚洗淨抹乾水分，加醃料抹勻醃10分鐘；
用平底易潔鑊下橄欖油煎至金黃色。

2:焗爐預熱180度，放上錫箔紙(抹點油)，
三文魚放錫箔紙上，抹上烤醬(先拌勻)焗12分鐘。