迷迭香烤羊架

材料:

澳洲天然草飼羊架8件

醃料:

迷迭香5枝

蒜泥2茶匙

粉紅色岩鹽適量

橄欖油2茶匙

做法:

1:迷迭香洗淨後將葉子撕下來，然後弄碎，

令它釋出汁液和香味，加入全部醃料於羊架上，

用保鮮袋包好醃2小時。

2:易潔鑊加油將羊架煎至微焦，再用180度

焗8分鐘。