歡樂黃金屋

材料:

美國帶子5粒

越南虎蝦10隻

鹹蛋王3個

牛油2茶匙(我用橄欖油)

蒜泥1茶匙

做法:

1:鹹蛋王大火蒸3分鐘，壓碎備用。

2:虎蝦去殼同腸，清洗同吸乾水分，煎至8成熟

盛起備用。

3:帶子吸乾水分後，兩面撲上生粉，

煎至微焦盛起。

4:易潔鑊下牛油炒香蒜泥，下鹹蛋王炒至

有泡，加入蝦同帶子爆炒，讓蛋王包住

帶子同蝦即可。