抹茶曲奇

材料:
A:牛油81G(室溫)
B:糖霜27G(過篩)
C:低筋粉60G 粟粉50G 抹茶粉10G(過篩)

做法:
1:A放盤中，用電動打蛋器打至淺色，加B拌勻，
然後分次加入C，用切拌式拌至無粉粒，放保
鮮袋雪2小時以上。

2:取出粉團，工作檯上灑上高筋粉，印花木棍
亦撲點粉，然後把粉團來回的輾幾次(不要太薄
1CM以上)，印出自己喜歡的形狀，預熱焗爐150度
焗25分鐘左右，放涼後用密封盒或袋子啤好，以免
潮濕。