茶果

 材料:

外皮
糯米粉200G
粘米粉100G
鹽1茶匙
油2湯匙
熱水220ml

餡料:
眉豆150G
去衣綠豆50G
鹽1茶匙
五香粉和古月粉隨意
蔥粒半碗

蕉葉10片

做法:
1:將眉豆浸泡2小時，加點開水煮15分鐘，再加入綠豆多煮
10分鐘(看個人而調整，我喜歡有點口感，沒完全化開)。
燒熱油鑊加鹽炒香蔥粒，再加入豆類 炒香至乾身，
中途用鑊鏟按按，讓豆類化開點，有粉粉的口感，

放五香粉和古月放涼炒勻(雪凍會好包些)。

2: 外皮全部材料放盤中(熱水除外)，注入熱水，用木棍
拌勻，然後用手搓至麵團光滑，分10等份輾開然後包入餡料，
底部放上蕉葉上，面部用手輕微壓平，水滾後大火蒸10分鐘即成。