Pizza餃

料(皮):
溫水100ml

橄欖油2湯匙
鹽半茶匙
中筋粉200G
酵母3G

做法:
1:將水 橄欖油同鹽放入廚師機內，再加入
麵粉同酵母。
2:開動攪拌器打3分鐘，然後靜止麵團30分鐘。
3:之後再次開機打3分鐘，然後發酵45分鐘。
4:將麵團分作2份，然後輾薄。

餡料:
茄膏2湯匙
煙肉4片
洋蔥(切粒2湯匙)
芝士適量
做法:
將茄膏抹在Pizza皮的半部份(不要沾到邊)，
加上煙肉 洋蔥同芝士，然後包好，按實邊緣，
壓上花邊，預熱焗爐220度，焗20至25分鐘。