可可海綿蛋糕

材料:
A: 全蛋4隻 砂糖150G 海藻糖30 海鹽G
B: 低筋粉130G 可可粉15G 咖啡醬2茶匙(可不加)⋯⋯
C: 牛奶30ml 油30ml
D:入爐可可粒適量(可不加)

做法:
先將A用電動打蛋器高速打發，直至不易滴落，之後篩入B
拌勻，取小部份用另一個器皿盛著，加入C拌勻後再倒回
攪拌器中拌勻(手和膠刮便可)，然後注入杯子8分滿，面放上D，
預熱180度焗25分鐘，用竹籤試試，乾淨代表熟透，否則自行加時。