叉燒醬烤雞翼

材料:
雞翼8隻
鹽1茶匙

醃料:
紹酒1茶匙
生抽1茶匙
糖1茶匙
叉燒醬2茶匙
海鮮醬1茶匙

掃面:
叉燒醬2茶匙
蜜糖2茶匙

做法:
1:雞翼邊沖水，邊用手抓，將血水逼走，
然後用鹽抓片刻，再沖洗同抹乾。

2:用叉子將雞翼刺孔(易入味)，加入醃料
拌勻醃過夜(中途最好反轉多次)。

3:預熱180度焗8分鐘，反轉另一面再焗8分鐘；
掃面材料拌勻，掃上再焗5分鐘左右。