陳皮冰糖燉檸檬

材料:
檸檬1kg
冰糖600G
黑糖200G
靚陳皮3個

做法:
1:檸檬用粗鹽擦拭，去除臘質，再用熱水
沖洗乾淨。去掉頭尾兩端後切片(我打直中間
切開，再橫厚切4片，共8片一個)，然後去核。

2:陳皮浸軟後刮掉[狼]，然後切絲(不要太幼)，
最後檸檬 陳皮和糖分兩次，各一層的放入鍋
中燉20小時，放涼入樽雪起來，喉嚨痛或口乾
沖水飲，或不加水都好味喔。

註:不用黑糖可以全部用冰糖，喜歡吃甜就改檸檬
和糖1:1。