奶蓋

 材料:

淡忌廉120ml(乳脂含量35%以上)

鮮奶80ml(我用3.6)

砂糖15G

做法:

先將主鍋雪10分鐘以上，然後插入蝴蝶棒，

加入淡忌廉同鮮奶(兩樣必須要凍的)和糖，

用1分鐘/速度4拌打，約50秒時檢查一下，

如沒水水的便可，否則加時，可能各品牌

質地有別。

溫馨提示:

飲料可自行調配，咖啡 可可或綠茶均配合，

但要凍飲加冰，因熱會令它很快溶掉，做好要

盡快享用，大約可配4杯飲品。