自製鯪魚餅

 材料:

A:

蝦米(小)20G

B:

鯪魚(起肉去皮)300G

C:

生抽1茶匙

鹽半茶匙

生粉2茶匙

D:

韭菜40G(切小段)

做法:

1:A先浸泡半小時後去水備用。

2:B切小塊加入主鍋，用6秒/速度6打碎，

加入C，用搓麵模式/20秒完成，然後加入D

拌勻雪半小時。

3:取出魚肉造成自己喜歡的形狀，煎至金黃色

即可(如形狀比較厚的，可以再用焗爐180度

焗12分鐘左右)。

溫馨提示:

可以多做些，用作炆蘿蔔亦十分美味喔。