藍莓芝士乳酪蛋糕

大家買過這款忌廉芝士嗎?特別香滑的。

這個明天送給朋友

 

 

材料:

A:全蛋150G 蛋黃60G 砂糖110G
⋯⋯
B:忌廉芝士185G 砂糖75G

C:牛油110G 乳酪40G

D:低筋粉185G 發粉10G

E:乾藍莓粒或入爐可可粒(隨意)



做法:

1: 先將A打電動打蛋器打至提起不易滴落。

2:將B打王軟身，加上A中拌勻。

3:C坐熱水王溶解，然後與以上材料拌勻。

4:將D過篩後加入材料拌勻。

5:入杯至八分滿，上面放上E。

6:預熱180度焗25分鐘至金黃色即可。
我在"內心"加了藍莓醬，上面是入爐的乾野生藍莓。