酸辣湯

 

 

材料:
木耳一件(浸泡後切絲)
豆腐乾一件
酸筍少許(我買左4元)⋯⋯
瘦肉2湯匙
豬紅一件
雞湯一盒
調味:
老抽1茶匙
淅醋1湯匙
豆瓣醬1茶匙
古月粉少許
做法:
煮沸雞湯後加入木耳同豆腐乾煮片刻，再加入肉絲(全部材料切絲) 酸筍和豬紅再煮片刻，下調味，然後用2湯匙馬蹄粉加2湯匙水埋芡。
註:
材料和調味可自行加減。