柱侯醬炆牛面

材料:

牛面一件

蘿蔔一條

薑一小件

調味:

柱侯醬2茶匙

老抽1茶匙

冰糖1小粒

做法:

牛面切小件(因為瘦所以無出水)，用白鑊炒片刻，

然後加入調味同開水炆一個牛半小時；蘿蔔用另

一個鑊用油鹽炒下蘿蔔，加入牛面中多炆分鐘

至半小時即可。