烤番薯

 

 

我們的兒時回憶，戲院門口的粟米 甘蔗......還有這個，天寒地凍之際，來一根烤番薯，那滋味，多幸福啊!
日本番薯2條(多少亦可)，用叉子將皮輕剌，再用180度烤25分鐘，中途需反轉，用手按下覺得內心熟便可。取出後用明火(小火)輕燒，因汁液會令外皮燒焦，真的非常美味!