非一般羅宋湯

材料:
牛尾一條
牛骨兩件
什菜:
番茄5個⋯⋯
洋蔥1個
薯仔1個
西芹2片
調味:
茄膏2湯匙
海鹽1茶匙
醬油1茶匙
做法:
先將牛尾同牛骨出水，再加薑煲三小時。用鑊炒香蒜泥，炒香什菜(全部切粒)，加入牛尾湯(牛尾用一部份把肉撕碎一起加入)煲20分鐘，拌入調味即可。