晚餐

黑椒烤雞鎚
材料:
無激素雞鎚5隻
醃料:
黑椒半茶匙
生抽2茶匙⋯⋯
鹽半茶匙
做法:
將醃料拌勻雞鎚，醃5小時以上，用200度焗25分鐘即可。
仔女話好有"家鄉雞"風味呀

 

上湯腐皮卷
朋友送左榭記腐皮比我，整左呢個，老公好捧場!冬菇我事先炆好，加左甘筍同梅頭瘦肉(醃過)，全部切絲炒熟，雪凍後用腐皮包好，用生粉水埋口，煎至金黃色，再加雞湯蒸5分鐘即可。